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Betriebsferien im Veranstaltungsbereich!
15.07.2019

zwei Sachen konnten wir uns nicht verkneifen: LTK4 Soiree Sonique am 31.7. übrigens hat unser...
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Burghard Jung

Zwölfgrad - Burghard Jung

Wei�heit aus deutschen Landen


Der Sommer kommt � Zeit f�r Wei�weine, die leicht sind, doch voller Charakter. Da haben deutsche Regionen einiges zu bieten

Wer diesen Laden etwas schräg findet, hat durchaus Recht. Zwölfgrad hei�t das Weingeschäft in der Kölner Südstadt, und die Regale im Laden und im Fenster, die Verkaufstheke und auch die Transportkarren sind tatsächlich im Zwölf-Grad-Winkel gebaut. Da wird einem schon vor dem ersten Glas Wein leicht schwindlig. Fu�böden und die Leitern, mit deren Hilfe die Flaschen aus den oberen Reihen geholt werden, sind allerdings gerade � sonst hätte das Ordnungsamt sicher Schwierigkeiten gemacht. �Geradlinig ist auch unsere Einkaufs- und Verkaufspolitik�, sagt Inhaber Burkhard Jung, �wir sehen nicht auf den Namen des Winzers, sondern auf ein gutes Preis-Genuss-Verhältnis.� Vor 30 Jahren machte er den Laden auf, hatte sein Lehramtsstudium gerade erfolgreich beendet, arbeitete an der Gesamtschule in Köln, sah die schon damals beginnenden Probleme mit der mangelnden Disziplin der Schüler, dachte sich: �Das tu ich mir nicht an�. Und machte lieber seine Leidenschaft zu einem Beruf. Zwölf Grad war damals der durchschnittliche Alkoholgehalt der Weine � der Name seines Geschäfts war geboren.� (zitiert aus dem Magazin �Feine Welt� Ausgabe 1/09)

 

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